香菇肉末豆腐

香菇肉末豆腐

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在家复刻这道香菇肉末豆腐超简单！先把葱姜蒜切末，豆腐切块焯水备用。热油爆香葱姜蒜，加香菇肉臊酱炒出香味，再放豆豉和红油豆瓣酱翻炒，接着下豆腐加适量水炖一会儿，最后勾个水淀粉，咕嘟咕嘟冒热气的家常味就好啦，配米饭绝了！

香菇肉末豆腐的用料

香菇肉臊酱 1包 豆腐 1块
葱 1根 姜 6片
蒜 1瓣 豆豉 少许
豆瓣酱 1勺 水淀粉 适量

香菇肉末豆腐的做法

香菇肉末豆腐的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切末或片备用，豆腐切块并焯水备用。
香菇肉末豆腐的做法图解2

步骤2

下入葱姜蒜爆香，并下入香菇肉臊酱。
香菇肉末豆腐的做法图解3

步骤3

下入豆豉、红油豆瓣酱。
香菇肉末豆腐的做法图解4

步骤4

下入豆腐和水炖一会，再勾个水淀粉即可。

香菇肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-24

©本菜谱的做法由 吃在百山祖 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 快手菜 炒
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    / 5 香菇肉末豆腐的做法步骤

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